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MALLAS ELASTICAS PARA CARNE Y EMBUTIDOS

Las mallas de poliéster son las más populares en la industria cárnica. Existen varias formas según el número de cuadros en perímetro, el grado de presión de látex y resistencia térmica.

Aplicación

Las mallas de este tipo se emplean en la industria cárnica para los productos crudos, cocidos, curados, asados, sirven también de envase para los quesos. Se recomiendan sobre todo las llamadas mallas densas (con dos veces más cuadros en perímetro) por la facilidad de retirarlas del producto acabado.

• COMERCIAL REGO dispone de varios tipos de mallas según el número de
nudos entre látex: CB, CR (4....9); EB, ER (3), MB, MR (2);.
• La resistencia térmica: mallas calidad hervir B- temp. max. de 125°C; mallas
calidad asar R– max. 240°C.
• El proceso de embutición: manual o con aplicadores manuales y neumáticos;
aplicar directamente sobre el producto o sobre la envoltura de celulosa o colágeno.
• Número de látex: como estándar 1; para las mallas CB, CR y EB, ER 2 o3 bajo pedid
• Metros en rollo: 50m estándar, 25m, 100m y otros bajo el pedido del cliente
• COMERCIAL REGO dispone de certificados de Migración para todos los modelos
de mallas

Calibre Cuadros en perímetro Diámetro del tubo


16 16 150 - 160 mm
18 18 170 - 180 mm
20 20 190 - 200 mm
22 22 210 - 220 mm
24 24 230 - 240 mm
26 26 250 - 260 mm
28 28 270 - 280 mm
30 30 290 - 300 mm
32 32 310 - 320 mm
34 34 330 - 340 mm
36 36 350 - 360 mm